COMO HACER UN CUPCAKE PASO A PASO. 

Por que queremos que se animen, que lo veas sencillo y fácil, decidimos hacer un tutorial paso a paso de como hacer un cupcakes. Desde el principio hasta el final, recordando las herramientas mas básicas mencionadas anteriormente, y si pruebas esto, después empezaras a hacer mas dulces y cosas ricas y ¡¡llenar tus armarios de cocina!!. 

Como ya hemos mencionado anteriormente las herramientas, empezaremos a hacer un cupcake básico: Bizcocho de vainilla con buttercream de vainilla. Es lo mas básico y empezar por aquí es un éxito asegurado.

BIZCOCHO DE VAINILLA.

Receta de Alma Obregon.

Receta para 12 cupcakes.

115 gr de mantequilla. 

220 gr de azúcar.

3 huevos. 

200 gr de harina.

1 y ½  cucharadita de levadura. 
120 ml de leche desnatada. 
1 cucharadita de extracto de vainilla.

A PASO PASO DEL BIZCOCHO. 

Pre calentamos el horno a 170º y ponemos las capsulas al molde. 



Tamizamos la harina con la levadura y lo apartamos (también sirve un colador).
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla coja un color clarito. Añadimos los huevos uno a uno hasta que hasta que se incorporen. 
Añadimos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se integre. 
Después añadimos la leche con el extracto de vainilla disuelto y continuamos batiendo. 



Finalmente acabamos de añadir lo que queda de la mezcla de la harina. 
Llenamos las capsulas 2/3 de su capacidad. Puedes hacerlo con una cuchara de helado por que esta es la medida exacta y es muy cómodo, pero para empezar puedes hacerlo con una cuchara normal, siempre y cuando rellenes 2/3.




                                           
                                                 

Ponemos al horno unos 22-25 minutos. 
Pasados estos los sacaremos y los dejamos enfriar unos diez minutos dentro del molde. 
Después los sacamos y los dejamos encima de una rejilla para que se acaben de enfriar totalmente. No hace falta comprarse una rejilla, sirve la misma del horno.